日本の国花と言われる「菊」を、冬が旬のかぶを飾り切りして表します。長寿を願う縁起物として食べられます。 【目次】 材料 作り方 スケジュール 子供と一緒に 材料 ・かぶ…５個（小さめ） ・ゆず（の皮）…１個 ☆酢…大さじ６ ☆砂糖…大さじ３ ☆塩…少々 ☆うす…